Управление и инновационные технологии в общественном питании

Приглашаем на повышение квалификации для шеф-поваров и заведующих "Управление и инновационные технологии в общественном питании", которое пройдёт с 20 по 27 апреля 2026.

Основные темы курса::
- Нормативные правовые акты и технические нормативные правовые акты
- Порядок разработки и оформления технологических карт
- Форма бухгалтерской учетной документации: Калькуляционная карточка
- Санитарные правила и выполнения санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий
- Бухгалтерский учет и отчетность. Ценообразование
- Особенности инвентаризации на объектах общественного питания
- Менеджмент в общественном питании
- Коучинг и эффективное управление человеческими ресурсами
- Коррупция как социально-правовое явление. Стратегия и правовые стандарты противодействия коррупции в Республике Беларусь
- Правовое регулирование охраны труда

Продолжительность курса: 6 дней.

Форма получения образования: заочная.

Курс можно прослушать с применением информационно - коммуникационных технологий (вам необходим компьютер с доступом в интернет).

По окончании обучения, выдается свидетельство о повышении квалификации.

Узнать подробности и записаться:
Тел./факс: +375 17 337-90-44; моб.: +375 44 746-54-35
E-mail: minsk@mipk.by или narinskaiy@mipk.by
220004, г. Минск, ул. Замковая, 33, каб. 211