Антикризисные технологии управления ресторанным бизнесом

«Антикризисные технологии управления ресторанным бизнесом»

Повышение квалификации

Начало обучения - 20 марта 2023

Продолжительность обучения: 5 дней.

Ближайшая группа по данному направлению планируется с 20.03.2023г. по 24.03.2023г.

Курс ориентирован на руководителей и управляющих ресторанным бизнесом.

Обучающие модули:

• Современные тренды в ресторанном бизнесе: изменение приоритетов.
• Коммерческая деятельность и эффективный менеджмент в ресторанном бизнесе в условиях нестабильной экономики. Сервис-менеджмент. Event-менеджмент.
• Концепция управления коллективом. Построение эффективной команды.
• Особенности психологических и практические приёмов управления рестораном в новых условиях.
• Антикризисный кадровый менеджмент в ресторане.
• Менеджмент качества обслуживания – как создать антикризисную модель обслуживания.
• Обслуживание гостей и продажи в ресторане: новые подходы.
• Стратегия и тактика ресторанного маркетинга в условиях спада покупательской способности.
• Коррупция как социально-правовое явление.
• Основные положения трудового законодательства. Правовое регулирование охраны труда.

Форма обучения - очно. Возможно дистанционное участие (вам необходим компьютер с доступом в интернет).

Слушателям, освоившим содержание программы повышения квалификации, выдается свидетельство государственного образца.

По окончании обучения выдается свидетельство установленного образца.

Дополнительная информация и заявки на обучение:

220004, г. Минск, ул. Замковая, 33, каб. 211

т\ф.: +375 17 337-90-44; моб.: +375 44 746-54-35

e-mail: minsk@mipk.by; narinskaiy@mipk.by

также, можно подать электронную заявку