в дни школьных каникул, с 30.03 по 02.04.2020
ПРИГЛАШАЕТ РУКОВОДИТЕЛЕЙ И СПЕЦИАЛИСТОВ, ОТВЕТСТВЕННЫХ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, НА КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ
«УПРАВЛЕНИЕ НА ОБЪЕКТАХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»
Курс предназначен для: директоров комбинатов социального и школьного питания, директоров школ, директоров столовых, заведующих столовыми учебных заведений, шеф-поварови всех заинтересованных специалистов.
Обучающие модули:
Современные стандарты организации общественного питания. Акты законодательства, регламентирующие порядок осуществления общественного питания. Санитарные правила и нормы.
Обеспечение безопасности жизни и здоровья детей в условиях школьной столовой.Состояние и перспективы развития организации питания в школе. Организация производства и обслуживания в объектах питания общедоступных образовательных учреждений.
Разработка рационов школьного питания. Безопасность питания. Требования к качеству пищевой продукции, сроки годности и условия хранения. Сбалансированность пищевого рациона. Гигиенические рекомендации к составлению меню. Основы диетического питания. Замена продуктов их эквивалентом по белку и углеводам. Организация контроля над безопасностью пищевых продуктов в общеобразовательных учреждениях.
Требования антикоррупционного законодательства Республики Беларусь.
Культура профессионального общения. Тактика и стратегия эффективного общения в системе «руководитель-подчиненный». Конфликты и стрессы.
Охрана труда.
Продолжительность обучения: 36 часов.
Успешно прошедшим обучение выдается свидетельство государственного образца.
КОНТАКТЫ ДЛЯ ПОДАЧИ ЗАЯВОК НА ОБУЧЕНИЕ:
Тел./факс: +375 17 200-90-44; +375 17 203-17-52. Моб. +375 29-695-18-50
Адрес:220004, г. Минск, ул. Замковая, 33, каб. 203
E-mail: minsk@mipk.by narinskaiy@mipk.by
Комментариев нет:
Отправить комментарий